Apakah prinsip penapisan aliran tangen?

Penapisan aliran Tangential merujuk kepada bentuk penapisan di mana arah aliran cecair berserenjang dengan arah penapisan. Penapisan sudut mati cecair tradisional adalah penapisan mikroporous (MF, microfiltration), termasuk bentuk penapisan yang digunakan untuk penapisan pensterilan. Arah aliran cecair adalah sama dengan penapisan. Dengan proses penapisan, ketebalan lapisan kek atau lapisan gel pada permukaan membran secara beransur-ansur meningkat dan kadar aliran menurun secara beransur-ansur. Apabila medium penapis adalah membran ultrafiltrasi atau membran mikrofiltrasi dengan saiz liang kecil, kandungan pepejal dalam cecair suapan adalah tinggi. Kaedah penapisan akhir mati diterima pakai, dan kadar aliran berkurangan dengan cepat. Oleh itu, penapisan sudut mati hanya boleh mengendalikan sedikit cecair makanan. Untuk penapisan cecair cecair berskala besar, penapisan aliran tangen diperlukan. Aliran cecair akan menghasilkan daya ricih pada permukaan media penapis, dengan itu mengurangkan pengumpulan lapisan kek atau lapisan gel dan memastikan kadar penapisan yang stabil. Oleh itu, penapisan aliran tangen digunakan secara meluas dalam proses ultrafiltrasi (UF) dan mikrofiltrasi separa (MF).